Frozen Desserts

€63,00
2 sandėlyje

Francisco Migoya

448 psl.

2008 m.

Kietas viršelis

Brūkšninis kodas: 9780470118665

It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides all the basic information a pastry professional needs.

Peržiūrėti išsamią informaciją